音楽の力 | 田苑スタイル - Part 3

音楽のチカラ

リズム、メロディ、ハーモニー。
優れたコンビネーションを持つ音楽は、
その不思議なパワーで、人の脳を、心を揺さぶる。
そしてそれは、人だけでなくモノの成長にも影響を及ぼす。

年末の恒例、世界中で愛される「歓喜の歌」-ベートーヴェンの交響曲第9番から第4楽章

田苑酒造は、一次仕込みの際に、音楽の信号を振動に変換し焼酎に伝える、トランスデューサ―と呼ばれる特殊なスピーカーで、もろみの発酵を促進させる「音楽仕込み」で焼酎造りを行っています。その中でも今回は、「歓喜...

音楽のチカラ

フルコース×グラスでマリアージュ！ OTOYOIパーティーやってみました

田苑酒造の「OTOYOI」は、5本それぞれをワイン酵母や清酒酵母で仕込み、個性的な香りを楽しむ焼酎セット。以前の記事（「グラスを変えたら、OTOYOI（おとよい）は乾杯も食事もデザートも楽しめる焼酎になった...

田苑の酒づくり, 音楽のチカラ, 飲み方・楽しみ方

3種のグラスで田苑ゴールド&シルバーを飲んだら、本来の個性が際立った！【田苑ゴールド&シルバー×ツヴィーゼル編】

「田苑ゴールド」と「田苑シルバー」は、3年貯蔵の長期熟成と音楽仕込みによる贅沢な味わいが魅力。焼酎の理想を磨きあげた風味を持ちます。今回は、この2銘柄をロックグラスではなく、形の異なる3タイプのグラスでテイスティング...

田苑の酒づくり, 音楽のチカラ, 飲み方・楽しみ方

グラスを変えたら、OTOYOI（おとよい）は乾杯も食事もデザートも楽しめる焼酎になった！【OTOYOI×ツヴィーゼル編】

田苑酒造の「OTOYOI」は、ワイン酵母や清酒酵母を使い名曲を聴かせて仕込んだ5種類の焼酎セット。これまでの焼酎の枠にとどまらない個性的な香りが好評です。そこで、通常のロックグラスではなく、ワイングラスで飲んでみることで...

田苑の酒づくり, 音楽のチカラ, 飲み方・楽しみ方

幸せいっぱいなのはお酒も同じ？シューベルトの交響曲第7番「未完成」第2楽章

一次仕込みの際に、音楽の信号を振動に変換し焼酎に伝える、トランスデューサ―と呼ばれる特殊なスピーカーで、もろみの発酵を進させる「音楽仕込み」でお酒造りを行っています。田苑酒造の蔵で流している楽曲のうち、今回はシューベル...

音楽のチカラ

モーツァルトの最後の交響曲である第41番「ジュピター」より第1楽章

田苑酒造では一次仕込みの際に、音楽の信号を振動に変換し焼酎に伝える、トランスデューサ―と呼ばれる特殊なスピーカーで、もろみの発酵を促進させる「音楽仕込み」でお酒造りを行っています。そんな蔵で流している楽曲の中から、今回...

音楽のチカラ

田苑焼酎にモーツァルトの“最高級”を―「ディヴェルティメント第17番」

田苑酒造では一次仕込みの際に、音楽の信号を振動に変換し焼酎に伝える、トランスデューサ―と呼ばれる特殊なスピーカーで、もろみの発酵を促進させる「音楽仕込み」でお酒造りを行っています。そんな田苑酒造の蔵で流している楽曲のう...

音楽のチカラ

ミステリアスな交響曲『モーツァルトの交響曲第40番ト短調』

田苑酒造では、一次仕込みの際にクラシック音楽を蔵に流してタンクに聴かせる独自の「音楽仕込み」で、“もろみ”の発酵を促すお酒造りをしています。そんな田苑酒造の蔵で流している楽曲の中から、今回はモーツァルトの交響曲第40番ト...

音楽のチカラ

優しいコレッリの音楽から生み出される”振動” コレッリの「クリスマス協奏曲」

田苑酒造では、一次仕込みの段階でクラシック音楽を蔵に流してお酒に聴かせる「音楽仕込み」で、“もろみ”の発酵を促しています。今回は、その田苑酒造の音楽仕込みで使われている楽曲の中で最も古くに作曲された、コレッリの「クリスマ...

音楽のチカラ

“音”をモチーフに、かわいくてクールで飲んだあと部屋に飾っておけるように

OTOYOI開発ストーリー3 香味はもちろんそのルックスも、これまでの本格焼酎のイメージを払拭するような新しいお酒＜OTOYOI-おとよい-＞。オシャレなラベルやパッケージにも、楽しいメッセージが秘められていました。 &...

田苑の酒づくり, 音楽のチカラ

それぞれの香りや味わいからイメージしてクラシック音楽を選びました

OTOYOI開発ストーリー2 甘く華やかに5つの個性が香るOTOYOI。５人の音楽家が、それぞれのおいしさをクラシックの名曲にたとえ、その楽曲を音楽仕込みによって実際に聴きながら、OTOYOIは熟成を遂げました。さて、ど...

田苑の酒づくり, 音楽のチカラ

ワインや吟醸酒のように、甘く華やかに香る新しいお酒ができました

OTOYOI開発ストーリー1 オシャレでカッコイイお酒が、田苑酒造から発売されました。甘く、華やかに、5つの個性が香る＜OTOYOI-おとよい-＞です。これまでの本格焼酎のイメージを払拭するようなこの商品は、どのようにし...

田苑の酒づくり, 音楽のチカラ

大人の女性がもらってもうれしい！オシャレなお酒＜OTOYOI -おとよい- ＞

最近、誰かに贈り物をしましたか？突然ですが、あなたは最近だれかに贈りものをしましたか？１年の中でプレゼントやギフトを贈る機会って、けっこうあります。お歳暮シーズンやクリスマスは、もうすぐ。そのほか、お中元や誕生日、い...

田苑の酒づくり, 音楽のチカラ, 飲み方・楽しみ方

チェンバロの倍音が、独特な響きをもたらす、ブランデンブルク協奏曲

田苑酒造では、お酒を貯蔵中の蔵にクラシック音楽を聴かせる「音楽仕込み」という独自の方法で、“もろみ”の発酵を促進させるお酒造りをしています。流れている音楽の中でも今回は、音楽史上初めてのチェンバロ協奏曲であり、のちにピ...

音楽のチカラ

“振動が感動をもたらす”きっかけは、あらゆる影響が重なること。それが「音楽の力」

今回の音楽の力でご紹介するお方は、ヴァイオリニストとしての演奏活動の傍ら教育者として指導にもあたっていらっしゃる三浦道子さん。普段からお酒も親しまれる三浦さん。楽器や心の“影響”をふまえて、田苑酒造の音楽仕込みの印象か...

音楽のチカラ

生演奏は、音の振動が身体全体に伝わり、感動につながる。だから、ライブにこだわりたい。

鹿児島県出身初のプロコントラバス奏者で、日本でも数少ないこの楽器のソリストとしても活躍する森田良平さん。コントラバスへのこだわり、ふるさと鹿児島へのこだわり、ライブ演奏へのこだわりなどをうかがった。「田苑さんの音楽仕込み...

音楽のチカラ

常にクリーンな心を持ち、自分を調律する。藤野さんの音楽と焼酎への上手な向き合い方

オペラ歌手として活動されている藤野沙優さんは、焼酎はもちろんお酒を好んで飲まれます。歌に使う「喉や体」にとって、「お酒」は一見良くないものと見られがちですが、藤野さんはどのように焼酎と上手く付き合っているのでしょうか？ ...

音楽のチカラ

iwafune01

”伝えたいこと”を伝わるように。色々な瞬間に立ち会えるのが「音楽」の魅力

今回は、関東、新潟、福島などで活動中で、2014年にはスガシカオさんのライブでオープニングアクトを務めたこともある、シンガーソングライターの岩船ひろきさんにお話をお聞きしました。取材の前後にされていた深いお辞儀がとても...

音楽のチカラ

junco01

良い音楽を聴けば、良い味になる。田苑の熟成方法も納得です！音楽は、聴いた人・ものをより良き姿に変える力を持つ

「音楽の力」を使って、クライアントさんの人生をより良い方向へ導いている、魔法の音浴セラピスト Juncoさんにお話を伺いました。今・過去・未来など、様々な角度から、より幸せな人生にアプローチできる「音楽」は、まさに魔法...

音楽のチカラ

misawa_02

音楽による「感動」の積み重ねが”気づき”になる

音楽サロン「美竹清花さろん」の運営を担う見澤沙弥香さんにお話を伺いました。小学校高学年の時からピアノを始め、学生時代はクラリネットを吹く毎日。音大に行くために、身体を壊すまで働いた経験もあるのだそう。辛い時は「音楽...

音楽のチカラ

透明感のある癒しのクリスタルボイスを持つソプラノ歌手が思う、クリアな音色だけが醸し出せる味わいとは。

〝透明感のある癒しのクリスタルボイス〟として定評のあるソプラノ歌手である峰りえさん。第2回国民的美魔女コンテストのファイナリストでもあり、美しい歌声と美貌を兼ね備えていらっしゃいます。今回は声楽家としてご活躍されてい...

音楽のチカラ

私が経験して感じた音の本当の力は、言葉よりも伝わることだった

プロフィール林千夏子（はやしちかこ）さん山梨県出身。フルートを中心にケーナ、篠笛などの笛を専門に演奏する。ラテン音楽をベースに、現在アーティストのサポート演奏やソロ演奏を精力的に行っている。まだ眠...

音楽のチカラ

田苑酒造_阿部志織01

響き〟はバイオリンで人々を感動させ、お酒は極上の味に。会いに来るバイオリニストが語る音楽の魅力とは

今回は会いに来るバイオリニストとしてご活躍中の阿部志織（あべしおり）さんにインタビューをさせていただきました。プロのバイオリンとしてのご活躍に加え、ミス・ワールドジャパン2014ファイナリストとして大舞台に出たこともあ...

音楽のチカラ

焼酎だけじゃない！実は深い音楽熟成の世界

ワインでも音楽熟成はできる？ ▲信濃ワインの熟成庫。天井に設置されたスピーカーから響くクラシック音楽が木樽のなかのワインに伝わっている田苑は、1991年からクラシック音楽を聴かせて焼酎を仕込み、まろやかな...

音楽のチカラ

音楽仕込みに使われているベートーヴェンの名曲「田園」とは？

お酒造りの数ある技術の中でも、とくに「音楽仕込み」は、田苑酒造の独創性を象徴する存在。一次仕込みの過程において、”もろみ”の入ったタンクに音楽を聴かせることで、発酵を促すという製法は、世界にも類を...

音楽のチカラ

＜対談＞日本経済新聞掲載本坊社長×葉加瀬太郎氏

田苑酒造代表取締役社長／本坊正文とバイオリニスト／葉加瀬太郎氏が、音楽への思い、そしてつくることへのこだわりを熱く語り合った。対談の記事はこちら！ http://www.denen-shuzo.co.jp/commo...

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