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5つのフルーティな味わいを持つ焼酎”OTOYOI”が聴いた5つの名曲たち
音楽仕込みでお馴染みの田苑酒造が育んだ、5つのフルーティな味わいと甘く華やかな香り。ワイン酵母と清酒酵母を採用し、ボトルデザインまでこだわり抜かれた本格焼酎・OTOYOIは、これまでにない全く新しい魅力の詰まったお酒です... Read More
Have a Good Shochu Life !
リズム、メロディ、ハーモニー。
優れたコンビネーションを持つ音楽は、
その不思議なパワーで、人の脳を、心を揺さぶる。
そしてそれは、人だけでなくモノの成長にも影響を及ぼす。
充実した絢爛な音楽で丁寧に育む。ワーグナー作曲「ニュルンベルクのマイスタージンガー」より第一幕への前奏曲
田苑酒造では、一次仕込みの際に、音楽の信号を振動に変換し焼酎に伝える、トランスデューサ―と呼ばれる特殊なスピーカーで、もろみの発酵を進させる「音楽仕込み」でお酒造りを行っています。 そんな蔵で流している楽曲... Read More
松見早枝子さん考案 OTOYOIに合うパーティーレシピを公開！
田苑酒造の「OTOYOI」は、5本それぞれをワイン酵母や清酒酵母で仕込み、個性的な香りを楽しむ焼酎セット。以前の記事（「フルコース×グラスでマリアージュ！OTOYOIパーティーやってみました」）で、食事に合... Read More
年末の恒例、世界中で愛される「歓喜の歌」-ベートーヴェンの交響曲第9番から第4楽章
田苑酒造は、一次仕込みの際に、音楽の信号を振動に変換し焼酎に伝える、トランスデューサ―と呼ばれる特殊なスピーカーで、もろみの発酵を促進させる「音楽仕込み」で焼酎造りを行っています。 その中でも今回は、「歓喜... Read More
フルコース×グラスでマリアージュ！ OTOYOIパーティーやってみました
田苑酒造の「OTOYOI」は、5本それぞれをワイン酵母や清酒酵母で仕込み、個性的な香りを楽しむ焼酎セット。以前の記事（「グラスを変えたら、OTOYOI（おとよい）は乾杯も食事もデザートも楽しめる焼酎になった... Read More
3種のグラスで田苑 ゴールド&シルバーを飲んだら、本来の個性が際立った！ 【田苑 ゴールド&シルバー×ツヴィーゼル編】
「田苑 ゴールド」と「田苑 シルバー」は、3年貯蔵の長期熟成と音楽仕込みによる贅沢な味わいが魅力。焼酎の理想を磨きあげた風味を持ちます。今回は、この2銘柄をロックグラスではなく、形の異なる3タイプのグラスでテイスティング... Read More
グラスを変えたら、OTOYOI（おとよい）は乾杯も食事もデザートも楽しめる焼酎になった！ 【OTOYOI×ツヴィーゼル編】
田苑酒造の「OTOYOI」は、ワイン酵母や清酒酵母を使い名曲を聴かせて仕込んだ5種類の焼酎セット。これまでの焼酎の枠にとどまらない個性的な香りが好評です。そこで、通常のロックグラスではなく、ワイングラスで飲んでみることで... Read More
幸せいっぱいなのはお酒も同じ？ シューベルトの交響曲第7番「未完成」第2楽章
一次仕込みの際に、音楽の信号を振動に変換し焼酎に伝える、トランスデューサ―と呼ばれる特殊なスピーカーで、もろみの発酵を進させる「音楽仕込み」でお酒造りを行っています。 田苑酒造の蔵で流している楽曲のうち、今回はシューベル... Read More
モーツァルトの最後の交響曲である第41番「ジュピター」より第1楽章
田苑酒造では一次仕込みの際に、音楽の信号を振動に変換し焼酎に伝える、トランスデューサ―と呼ばれる特殊なスピーカーで、もろみの発酵を促進させる「音楽仕込み」でお酒造りを行っています。 そんな蔵で流している楽曲の中から、今回... Read More
田苑焼酎にモーツァルトの“最高級”を―「ディヴェルティメント第17番」
田苑酒造では一次仕込みの際に、音楽の信号を振動に変換し焼酎に伝える、トランスデューサ―と呼ばれる特殊なスピーカーで、もろみの発酵を促進させる「音楽仕込み」でお酒造りを行っています。 そんな田苑酒造の蔵で流している楽曲のう... Read More
ミステリアスな交響曲『モーツァルトの交響曲第40番ト短調』
田苑酒造では、一次仕込みの際にクラシック音楽を蔵に流してタンクに聴かせる独自の「音楽仕込み」で、“もろみ”の発酵を促すお酒造りをしています。そんな田苑酒造の蔵で流している楽曲の中から、今回はモーツァルトの交響曲第40番ト... Read More
優しいコレッリの音楽から生み出される”振動” コレッリの「クリスマス協奏曲」
田苑酒造では、一次仕込みの段階でクラシック音楽を蔵に流してお酒に聴かせる「音楽仕込み」で、“もろみ”の発酵を促しています。今回は、その田苑酒造の音楽仕込みで使われている楽曲の中で最も古くに作曲された、コレッリの「クリスマ... Read More
“音”をモチーフに、かわいくてクールで 飲んだあと部屋に飾っておけるように
OTOYOI開発ストーリー3 香味はもちろんそのルックスも、これまでの本格焼酎のイメージを払拭するような新しいお酒＜OTOYOI-おとよい-＞。オシャレなラベルやパッケージにも、楽しいメッセージが秘められていました。 &... Read More
それぞれの香りや味わいからイメージし てクラシック音楽を選びました
OTOYOI開発ストーリー2 甘く華やかに5つの個性が香るOTOYOI。５人の音楽家が、それぞれのおいしさをクラシックの名曲にたとえ、その楽曲を音楽仕込みによって実際に聴きながら、OTOYOIは熟成を遂げました。さて、ど... Read More
ワインや吟醸酒のように、甘く華やかに 香る新しいお酒ができました
OTOYOI開発ストーリー1 オシャレでカッコイイお酒が、田苑酒造から発売されました。甘く、華やかに、5つの個性が香る＜OTOYOI-おとよい-＞です。これまでの本格焼酎のイメージを払拭するようなこの商品は、どのようにし... Read More
大人の女性がもらってもうれしい！オシャレなお酒＜OTOYOI -おとよい- ＞
最近、誰かに贈り物をしましたか？ 突然ですが、あなたは最近だれかに贈りものをしましたか？ １年の中でプレゼントやギフトを贈る機会って、けっこうあります。お歳暮シーズンやクリスマスは、もうすぐ。そのほか、お中元や誕生日、い... Read More
チェンバロの倍音が、独特な響きをもたらす、ブランデンブルク協奏曲
田苑酒造では、お酒を貯蔵中の蔵にクラシック音楽を聴かせる「音楽仕込み」という独自の方法で、“もろみ”の発酵を促進させるお酒造りをしています。 流れている音楽の中でも今回は、音楽史上初めてのチェンバロ協奏曲であり、のちにピ... Read More
“振動が感動をもたらす”きっかけは、あらゆる影響が重なること。それが「音楽の力」
今回の音楽の力でご紹介するお方は、ヴァイオリニストとしての演奏活動の傍ら教育者として指導にもあたっていらっしゃる三浦道子さん。 普段からお酒も親しまれる三浦さん。楽器や心の“影響”をふまえて、田苑酒造の音楽仕込みの印象か... Read More
生演奏は、音の振動が身体全体に伝わり、感動につながる。だから、ライブにこだわりたい。
鹿児島県出身初のプロコントラバス奏者で、日本でも数少ないこの楽器のソリストとしても活躍する森田良平さん。コントラバスへのこだわり、ふるさと鹿児島へのこだわり、ライブ演奏へのこだわりなどをうかがった。「田苑さんの音楽仕込み... Read More
常にクリーンな心を持ち、自分を調律する。藤野さんの音楽と焼酎への上手な向き合い方
オペラ歌手として活動されている藤野沙優さんは、焼酎はもちろんお酒を好んで飲まれます。歌に使う「喉や体」にとって、「お酒」は一見良くないものと見られがちですが、藤野さんはどのように焼酎と上手く付き合っているのでしょうか？ ... Read More
”伝えたいこと”を伝わるように。色々な瞬間に立ち会えるのが「音楽」の魅力
今回は、関東、新潟、福島などで活動中で、2014年にはスガシカオさんのライブでオープニングアクトを務めたこともある、シンガーソングライターの岩船ひろきさんにお話をお聞きしました。 取材の前後にされていた深いお辞儀がとても... Read More
良い音楽を聴けば、良い味になる。田苑の熟成方法も納得です！音楽は、聴いた人・ものをより良き姿に変える力を持つ
「音楽の力」を使って、クライアントさんの人生をより良い方向へ導いている、魔法の音浴セラピスト Juncoさんにお話を伺いました。 今・過去・未来など、様々な角度から、より幸せな人生にアプローチできる「音楽」は、まさに魔法... Read More
音楽による「感動」の積み重ねが”気づき”になる
音楽サロン「美竹清花さろん」の運営を担う見澤沙弥香さんにお話を伺いました。 小学校高学年の時からピアノを始め、学生時代はクラリネットを吹く毎日。 音大に行くために、身体を壊すまで働いた経験もあるのだそう。 辛い時は「音楽... Read More
透明感のある癒しのクリスタルボイスを持つソプラノ歌手が思う、クリアな音色だけが醸し出せる味わいとは。
〝透明感のある癒しのクリスタルボイス〟として定評のあるソプラノ歌手である峰りえさん。 第2回国民的美魔女コンテストのファイナリストでもあり、美しい歌声と美貌を兼ね備えていらっしゃいます。 今回は声楽家としてご活躍されてい... Read More
私が経験して感じた音の本当の力は、言葉よりも伝わることだった
プロフィール 林 千夏子（はやし ちかこ）さん 山梨県出身。フルートを中心にケーナ、篠笛などの笛を専門に演奏する。ラテン音楽をベースに、現在アーティストのサポート演奏やソロ演奏を精力的に行っている。 まだ眠... Read More
響き〟はバイオリンで人々を感動させ、お酒は極上の味に。会いに来るバイオリニストが語る音楽の魅力とは
今回は会いに来るバイオリニストとしてご活躍中の阿部志織（あべ しおり）さんにインタビューをさせていただきました。プロのバイオリンとしてのご活躍に加え、ミス・ワールドジャパン2014ファイナリストとして大舞台に出たこともあ... Read More
焼酎だけじゃない！実は深い音楽熟成の世界
ワインでも音楽熟成はできる？ ▲信濃ワインの熟成庫。天井に設置されたスピーカーから響くクラシック音楽が木樽のなかのワインに伝わっている 田苑は、1991年からクラシック音楽を聴かせて焼酎を仕込み、まろやかな... Read More
音楽仕込みに使われているベートーヴェンの名曲「田園」とは？
お酒造りの数ある技術の中でも、とくに「音楽仕込み」は、田苑酒造の独創性を象徴する存在。一次仕込みの過程において、”もろみ”の入ったタンクに音楽を聴かせることで、発酵を促すという製法は、世界にも類を... Read More
＜対談＞日本経済新聞 掲載 本坊社長×葉加瀬太郎氏
田苑酒造 代表取締役社長／本坊正文とバイオリニスト／葉加瀬太郎氏が、音楽への思い、そしてつくることへのこだわりを熱く語り合った。 対談の記事はこちら！ http://www.denen-shuzo.co.jp/commo... Read More
