炭酸割りでスッキリと! まるで果実のような香りの『DEN-EN FLAVOR』
2022/10/26
本格焼酎の蔵元が長期貯蔵した麦焼酎に、鹿児島県産の無農薬パクチーをブレンドしたスピリット『パクチ~すぴりっと』。香料や甘味料などの添加物は不使用、パクチーの風味を存分に味わえるということで、今回はパクチー好き女子&苦手の酒好き女子2人に味わってもらい、率直な感想を語っていただきました。
試飲会を兼ねたホームパーティーにお招きしたのは、パクチー好きのハヤイさんと、パクチーがあまり得意ではないスミタさん。
――ではまず、パクチーの好き嫌いと、『パクチ~すぴりっと』の第一印象を教えてください。
パクチー好き/ハヤイさん:数年前からのエスニックブームがきっかけで、すっかりタイ料理にハマりました。スーパーで買って自宅でサラダなどを作ってしまうくらいのパクチー好き。お酒も大好きなので、まさに好きと好きの掛け合わせで早く飲んでみたいです。
パクチー苦手/スミタさん:私は食べられないことはないのですが、どうも青っぽい香りが苦手なんです(笑)。ただ、「パクチ~すぴりっと』はパッケージがとてもかわいらしいので、今日のような友達同士のホームパーティーに持参したら喜ばれそうなので気になっていますね。かわいらしくてアルコール感もバッチリ楽しめるお酒になかなか巡り合えなかったのでうれしいです。
――まずはほんの少し、ストレートで味わってみましょうか。アルコール度数35%とかなり強めなので、ほんの少しだけ口に含んでみてください。
パクチー好き/ハヤイさん:わぁ、これはすごい! パクチーそのままをぎゅっと濃縮したような匂い。飲む前からパクチーとアルコールの豊かな香りがします。
パクチー苦手/スミタさん:さすがに、パクチーが苦手な人には厳しいですね(笑)。ただ、パッケージの女子っぽさをいい意味で裏切るギャップがいいですね。女の子らしさがありつつ、しっかりお酒を楽しめそう。
――では、王道の飲み方を試していきたいと思います。まずはロックで。
パクチー好き/ハヤイさん:うわぁ~、風味がストライク! 香りを楽しむならやっぱりロックがいちばんだと思います。アルコールもがつんと強くて、ちびちびゆっくりと味わいたいですね。
パクチー苦手/スミタさん:氷がじんわり溶けていく様子がたまらないですね! ストレートほどではないですが、やはりエスニックな香りが強いです。
パクチー好き/ハヤイさん:私はパクチーを存分に味わいたいので、先に水を入れて後から『パクチ~すぴりっと』を注いでみました。“パクチーのお酒”と聞いて、イメージする味そのものだと思います! とてもおいしい!
パクチー苦手/スミタさん:この飲み方なら、苦手な方にも飲んでもらいやすいと思います。敬遠されがちな草の青みのような独特なにおいが気にならず、やっとパクチーの味そのものを確かめることができて、想像以上にさわやかでした! 苦手な人は5:5くらいの割合で飲み始めるといいかもしれませんね。
――ホッと一息、という意味も込めてお湯割りをやってみましょうか。
パクチー苦手/スミタさん:今までの飲み方のなかで一番、パクチーの香りをまともに吸い込んでしまいました(笑)。お湯と『パクチ~すぴりっと』を4:6で割ってみましたが、少し冷まして匂いをある程度飛ばしてからなら飲めますね。
パクチー好き/ハヤイさん:パクチストには、この飲み方が一番おすすめです! 体の中からじんわり温まりつつ、鼻の奥で癖になる香りが広がります。この飲み方なら延々と飲み続けてしまいそうです(笑)
――最後に、田苑酒造イチオシのソーダ割にして飲んでみましょう!
パクチー苦手/スミタさん:一気にフルーティーになりますね! 炭酸がパクチーの香りを緩和してくれているのか、青臭さはそこまで気になりません。
パクチー好き/ハヤイさん:たしかに甘さを感じますね。パンチがあって、とてもエスニック感が強い。炭酸は強めのほうが刺激と刺激の掛け合わせで好きです(笑)。レモン風味が付いているものだとパクチーとぶつかってしまうので、スタンダードな炭酸水がベストだと思います。
――スタンダードな飲み方以外も、いろいろと楽しめそうですね。
パクチー好き/ハヤイさん:見てください! パクチーを載せただけで、一気に女子っぽさが増しました。見た目に可愛らしくアレンジできるのも楽しみの一つですね。外箱やラベルと合わせて取るとフォトジェニックで、SNSにアップしたくなります。
パクチー苦手/スミタさん:カクテル風のアレンジをしてみるとよりパクチーが苦手でも楽しめそうですね! ちなみにジンジャエールを試してみたのですが、甘さとパクチーの風味がけんかしてしまいイマイチでした(笑)。みんなでワイワイしながらアレンジレシピを開発してみると楽しみが増えますね。
▲パクチー好きのハヤイさんは、さらにパクチーを追加でトッピング
――『パクチ~すぴりっと』の飲み方をいろいろ試していただきましたが、どんな料理と合わせたくなりましたか?
パクチー好き/ハヤイさん:パクチー好きとしては、やはりスパイスの効いたエスニック料理ですね! 特に水割りを飲んでいるときは、無性に生春巻きが食べたくなりました(笑)
パクチー苦手/スミタさん:ソーダ割は意外と焼き鳥と合いそうだなって思いました。さっき生ハムを食べてから飲んでみたら、単体で飲んだときよりしっかり味わえた気がします。濃い目の味付けの食べ物がいいかもしれませんね。
パクチー好き/ハヤイさん:和食でもいけそうですよね。今度お湯割りを飲むときは、肉じゃがや筑前煮をアテにしっぽりと一人飲みもしてみたいです。
――最後に、『パクチ~すぴりっと』の試飲会をやってみての感想をお願いします。
パクチー苦手/スミタさん:パクチーが苦手で正直とても不安だったのですが、飲み方によって違う風味になるので「飲んでみようかな』と思えました。個人的にはパクチーのさわやかな一面が知られて、イメージが変わりましたね。
パクチー好き/ハヤイさん:パクチー味のお酒に出合ったことがなかったので、味の予想ができなかった分、すごく楽しめました! パクチーが好きでも嫌いでも、一度は飲んでみたくなると思います。なんといっても、パッケージのかわいらしさ。女子会の手土産にぴったりです。
酒好き女子による『パクチ~すぴりっと』体験の模様はいかがでしたでしょうか? パクチー好きにはもちろん、苦手な人でも思わず挑戦してみたくなる『パクチ~すぴりっと』。自分に合った飲み方をぜひ見つけてみてください!
関連キーワード
Kura Master 2021 プラチナ&審査員賞、TWSC 2020最高金賞、LAISC金賞受賞。琥珀色の輝きの中に立ち上がる柑橘系の華やかな香り。全量3年貯蔵酒ならではのまろやかさ。原料の特性とオーク樽に由来する甘さが絶妙にマッチして、フルーティな味わいを醸し出す。そして、じわりと広がって深く余韻を残すのは、他に類をみない、はじめての味。
ENVELHECIDA(エンヴェレシーダ)とはポルトガル語で“貯蔵”を意味します。
【日本百貨店協会会長賞受賞】クラシックの名曲をモチーフに、5つの香りと味、ボトルやパッケージまでトータルにデザインされた、音楽仕込の田苑ならではの全く新しい焼酎セット。りんご、なし、メロン、バナナ、マスカット…フルーティな香りを生みだしたのは、ワイン酵母と清酒酵母。焼酎造りでは考えられない方法を試行錯誤した末に、この、甘く、華やかに香り立つ新しいお酒ができました。音楽好きの方や、女性におすすめの飲み比べセットです。
詳しく見るオーク樽の中でゆっくりと時間をかけて熟成した原酒は、かつてないまろやかさと深い味わいを醸しました。全量3年貯蔵、樽貯蔵、音楽仕込みといった田苑酒造の技と粋を惜しみなく注ぎ込んだのが、この田苑 ゴールド。バニラのような香り、重厚で力強さがありながらも、まろやかさがあり、飲んだ後もしばらく余韻が続く、深い味わい。樽貯蔵ならではの黄金色の輝きも、エイジングスピリッツの頂を目指した証しです。
詳しく見る